山口県下関市ふぐの仲卸加工ヤマモ水産 「ふぐ」の本場下関から「仲卸からご家庭に」 ふぐのギフト・通販・お取り寄せ                              http://www.fugu-yamamo.co.jp
 



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fcandkset-s 国産天然ふく唐揚げ・ふくちりセット 
販売価格:4
,000円(送料・税込み)

 

【内容量】  鍋用切り身500g、唐揚げ用切り身500g、ふくしょうゆ150ml

【賞味期限】 製造日より89日。要冷凍(-18℃以下)で保存してください。

【商品詳細】
国産天然ふぐ堪能セット。唐揚げも!お鍋も!お雑炊も!!!ふぐはヤッパリ河豚玉デショ!!
美味しいお味も衣もついたふくからは揚げるだけ!面倒な下処理も必要ありません。
もちろん、お鍋はポン酢付き!

 
 
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ak3s5bi 下関産 ノドグロ開きセット 
販売価格:3,000円(送料・税込み)
 

【内容量】  70/90g×5

【賞味期限】  製造日を含め180

【商品詳細】
現在では全国的にのどが黒いところから「のどぐろ」として名が通った、非常に人気が高い下関産の高級魚。1人前に最適なのどぐろをひものにしています。
身がやわらかく干物にすると水分が少し取れて、のどぐろの脂と香りが美味しく味わえます。

 
 
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ak180g4bi 下関産 大サイズのノドグロ開きセット 
販売価格:6,500円(送料・税込み)
販売終了しました。

【内容量】  180g以上×4

【賞味期限】  製造日を含め180

【商品詳細】
現在では全国的にのどが黒いところから「のどぐろ」として名が通った、非常に人気が高い下関産の高級魚。
大きなサイズで食べ応えのあるのどぐろをひものにしています。
身がやわらかく干物にすると水分が少し取れて、のどぐろの脂と香りが美味しく味わえます。

 
 
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huraiset_2 特選生パン粉使用 下関地魚のフライセット 
販売価格:4,000円(送料・税込み)
販売終了しました。

【内容量】 
特選生パン粉を使用した、下関の地魚(甲いか・黒むつ・えぼ鯛・平目)のフライセット、
甲いかフライ4切入×2、黒むつフライ3切入×2、えぼ鯛フライ6.切入×2、平目フライ2切入×2

【賞味期限】  製造日を含め180

【商品詳細】
甲いかフライ
関門海峡で毎年5〜6月に水揚げする活物を使用しています。
肉厚で特有の柔らかさがあり、甘味が豊かなイカである甲イカをフライにしました!

黒むつフライ
今は赤ムツが有名になりましたが、黒ムツは現在水揚げが減り、幻の魚です。
ムツという名前は脂っこいことをさしており、その名の通り脂がのっていて旨味もたっぷり!
そんな黒ムツをカラッとフライにしました!

えぼ鯛フライ
身がホクホクと柔らかく、しっとりとした 濃い旨みが 魚好きに好まれているエボ鯛!サクッとフライにしました!

平目フライ
上品な甘みがありクセが無く、程よい白身独特の脂が乗っていて旨みもたっぷり!
そんなヒラメをフライをしました!

 
  甲いかフライ   黒むつフライ
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  えぼ鯛フライ   平目フライ
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banshakuset 下関産 地魚の晩酌セット 
販売価格:4,000円(送料・税込み)
 

【内容量】 
かわはぎ味醂1尾入×2、えぼ鯛一夜干し2尾入×2、カマス西京漬け1尾入×2、マナガツオ西京漬け1尾入×2

【賞味期限】  製造日を含め180

【商品詳細】
○かわはぎ味醂
日本近海で漁獲されるカワハギ属でもっとも多く漁獲されているウマヅラハギを使用しています。
色々な料理方法がありますが、味醂干しにしました。淡白な白身に味醂の味が合います。

〇えぼ鯛一夜干し
日本国内では10年ほど前から漁獲量が減っていましたが久しぶりに水揚げがありました。
昔から干物材料として有名です。身はクセの無い白身で脂があり上品な味です。
小骨も無いのでフライにしても最高に美味しいです。

〇カマス西京漬け
通常は一夜干しなどにすることの多いカマスですが、魚屋さんイチ押しの食べ方「西京漬け」にしました。
原料は脂の乗りが良い秋から冬の物を買い付けています。

〇マナガツオ西京漬け
高級魚のマナガツオを丸々1匹西京漬けにいたしました。
程よい脂とフワフワとした身は西京味噌との相性抜群です。

 
 
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manzokuset 下関産 地魚の満足セット 
販売価格:5,000円(送料・税込み)
 

【内容量】 
のどくろ開き70-90g、えぼ鯛フライ6切入×3、かわはぎ味醂1尾入×3、えぼ鯛一夜干し2尾入×3

【賞味期限】  製造日を含め180

【商品詳細】
〇のどぐろ開き
現在では全国的にのどが黒いところから「のどぐろ」として名が通った、非常に人気が高い下関産の高級魚。
1人前に最適なのどぐろをひものにしています。
身がやわらかく干物にすると水分が少し取れて、のどぐろの脂と香りが美味しく味わえます。


〇えぼ鯛フライ
身がホクホクと柔らかく、しっとりとした 濃い旨みが 魚好きに好まれているエボ鯛!サクッとフライにしました!

○かわはぎ味醂
日本近海で漁獲されるカワハギ属でもっとも多く漁獲されているウマヅラハギを使用しています。
色々な料理方法がありますが、味醂干しにしました。淡白な白身に味醂の味が合います。

〇えぼ鯛一夜干し
日本国内では10年ほど前から漁獲量が減っていましたが久しぶりに水揚げがありました。
昔から干物材料として有名です。身はクセの無い白身で脂があり上品な味です。
小骨も無いのでフライにしても最高に美味しいです。

 
 
 
 
 
   【厳選ギフト】
    とらふぐ刺身セット(プラスチック皿)  あんこう三セット  とらふぐ・あんこう鍋お楽しみセット
 
   【ふく得パック】
 
 
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