山口県下関市ふぐの仲卸加工ヤマモ水産 「ふぐ」の本場下関から「仲卸からご家庭に」 ふぐのギフト・通販・お取り寄せ                              http://www.fugu-yamamo.co.jp
 



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とらふく鍋セット5・6人前 盛りつけ例(野菜は含まれておりません)

505 とらふく鍋セット5〜6人前

販売価格:13,500円(税込価格12,420円 / 送料込み)

●とらふく切身・アラ1kg ●とらふく身皮100g
●ひれ酒用焼ひれ5g ●特製ぽん酢300ml 
●もみじおろし 40g

スチロール箱による簡易梱包です。
写真のネギは付属していません。 
【賞味期限】
製造日を含め90日(要冷凍-18℃以下))。

【消費期限】 解凍後2日間(要冷蔵)。

トラフグを、ちり鍋用に食べやすい大きさのブツ切りにしました。ぷりっとした食感をあつあつのうちに、ぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上 がりください。
ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる雑炊で締めくくり。

とらふく鍋セット5〜6人前 商品荷姿
お召し上がり方
◆とらふぐ鍋
昆布でだしを取り、煮立ったらさっと水洗いしたふぐの切身を入れ、旨味を充分 にひき出します。白菜、白ねぎ、春菊、とうふなどお好みの材料を入れ、火が 通ったら、できあがりです。ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ、もみじおろしを 入れ、お召し上がり下さい。
◆とらふぐぞうすい
ふぐ鍋を召し上がったあと、残った具を取り出し、塩や薄口醤油を加え、味を ととのえます。水洗いしたごはんを入れ、ひと煮立ちさせ、火をとめてとき卵を まわし入れます。召し上がる前にお好みにより、きざみねぎを散らし、ぽん酢 で味をととのえてお召し上がり下さい。
◆とらふぐ焼きひれ
焼きひれを1〜2枚コップに入れ、 80 ℃位の熱燗のお酒を注ぎふたをして 30 秒位おき、お召し上がりください。(お好みにより焼きひれは取り出して下さい。) つぎ酒でもう一杯召し上がれます。焼きひれを電子レンジで 10 秒程度加熱し てお使い頂くと香りがまして美味しく召し上がれます。

とらふく鍋セット調理例 調理例  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   【厳選ギフト】
    とらふぐ刺身セット(プラスチック皿)  あんこう三セット  とらふぐ・あんこう鍋お楽しみセット
 
   【ふく得パック】
 
 
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