山口県下関市ふぐの仲卸加工ヤマモ水産 「ふぐ」の本場下関から「仲卸からご家庭に」 ふぐのギフト・通販・お取り寄せ                              http://www.fugu-yamamo.co.jp
 



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とらふく料理セット 盛りつけ例(野菜は含まれておりません)

501 とらふく料理セット4〜5人前
販売価格:19,500円(税込 / 送料込み)
 
 

●とらふく刺身160g ●とらふく切身・アラ700g
●とらふく身皮200g ●ひれ酒用焼ひれ5g
●特製ぽん酢 300ml ●もみじおろし40g

刺身皿は33cm高台プラスチック、スチロール箱による簡易梱包です。
写真のネギは付属していません。
【賞味期限】
製造日を含め90日(要冷凍-18℃以下)

【消費期限】 
解凍後2日間(要冷蔵) 。

新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓に一年中お届けしています。
下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わ いをどうぞごゆっくりお召し上がりください。 美しく花の形に盛られた菊盛りの刺身は、透き通るように薄く引かれ、他の魚に はない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。
ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしで お召し上がりください。
ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷり とご堪能ください。
とらふく料理セット2〜3人前 商品荷姿
お召し上がり方
◆とらふぐ刺身・とらふぐ身皮
ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ・もみじおろしを入れ、お召し上がりください。
◆とらふぐ鍋
昆布でだしを取り、煮立ったらさっと水洗いしたふぐの切身を入れ、旨味を充分にひき出します。白菜、白ねぎ、春菊、とうふなどお好みの材料を入れ、火が通ったら、できあがりです。ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ、もみじおろしを 入れ、お召し上がり下さい。
◆ とらふぐぞうすい
ふぐ鍋を召し上がったあと、残った具を取り出し、塩や薄口醤油を加え、味をと とのえます。水洗いしたごはんを入れ、ひと煮立ちさせ、火をとめてとき卵をま わし入れます。召し上がる前にお好みにより、きざみねぎを散らし、ぽん酢で味 をととのえてお召し上がり下さい。
◆ とらふぐ焼きひれ
焼きひれを1〜2枚コップに入れ、 80 ℃位の熱燗のお酒を注ぎふたをして 30 秒位おき、お召し上がりください。(お好みにより焼きひれは取り出して下さい。)
つぎ酒でもう一杯召し上がれます。焼きひれを電子レンジで 10 秒程度加熱し てお使い頂くと香りがまして美味しく召し上がれます。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   【厳選ギフト】
    とらふぐ刺身セット(プラスチック皿)  あんこう三味セット  とらふぐ・あんこう鍋お楽しみセット
 
   【ふく得パック】
 
 
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