山口県下関市ふぐの仲卸加工ヤマモ水産 「ふぐ」の本場下関から「仲卸からご家庭に」 ふぐのギフト・通販・お取り寄せ                              http://www.fugu-yamamo.co.jp
 



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とらふく鍋セット3・4人前 盛りつけ例(野菜は含まれておりません)
105 とらふく鍋セット500g(3〜4人前)

販売価格:9,100円(税込 / 送料込み)


●とらふく切身・アラ500g ●ひれ酒用焼ひれ5g
●特製ぽん酢150ml ●もみじおろし ●きざみねぎ
【消費期限】
お届け指定日の翌日まで(要冷蔵)、クール便(冷蔵)

トラフグを、ちり鍋用に食べやすい大きさのブツ切りにしました。 ぷりっとした食感をあつあつのうちに、ぽん酢とネギ、もみじおろしでお召し上 がりください。
ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる雑炊で締めくくり。

とらふく鍋セット荷姿 商品お届け時 荷姿
お召し上がり方
◆とらふぐ鍋
昆布でだしを取り、煮立ったらさっと水洗いしたふぐの切身を入れ、旨味を充分 にひき出します。白菜、白ねぎ、春菊、とうふなどお好みの材料を入れ、火が 通ったら、できあがりです。ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ、もみじおろしを 入れ、お召し上がり下さい。
◆とらふぐぞうすい
ふぐ鍋を召し上がったあと、残った具を取り出し、塩や薄口醤油を加え、味を ととのえます。水洗いしたごはんを入れ、ひと煮立ちさせ、火をとめてとき卵を まわし入れます。召し上がる前にお好みにより、きざみねぎを散らし、ぽん酢 で味をととのえてお召し上がり下さい。
◆とらふぐ焼きひれ
焼きひれを1〜2枚コップに入れ、 80 ℃位の熱燗のお酒を注ぎふたをして 30 秒位おき、お召し上がりください。(お好みにより焼きひれは取り出して下さい。) つぎ酒でもう一杯召し上がれます。焼きひれを電子レンジで 10 秒程度加熱し てお使い頂くと香りがまして美味しく召し上がれます。

とらふく鍋セット調理例 調理例  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   【厳選ギフト】
    とらふぐ刺身セット(プラスチック皿)  あんこう三セット  とらふぐ・あんこう鍋お楽しみセット
 
   【ふく得パック】
 
 
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