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盛りつけ例（野菜は含まれておりません） |
１０２ とらふく料理セット3人前 
陶器皿 30cm 菊盛り |
販売価格：17,600円（税込 / 送料込み） |
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●とらふく刺身140ｇ ●とらふく切身・アラ360ｇ
●とらふく身皮100ｇ
●ひれ酒用焼ひれ5ｇ
●特製ぽん酢150ml ●もみじおろし ●きざみねぎ |
【消費期限】
製造日を含め4日間（要冷蔵）。 クール便（冷蔵）
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新鮮なふぐを心を込めて調理・全国の食卓に一年中お届けしています。
下関を代表する海の幸「ふく」。魚の王様と言われるほどの独特の食感と味わ いをどうぞごゆっくりお召し上がりください。
美しく花の形に盛られた菊盛りの刺身は、透き通るように薄く引かれ、他の魚に はない歯ごたえと、口の中に広がる上品な味が特徴です。
ちり鍋は、ぷりっとした食感をあつあつのうちにぽん酢とネギ、もみじおろしで お召し上がりください。
ちりの後は、ふくの旨味が凝縮されただしでつくる、仕上げの雑炊までたっぷり とご堪能ください。 |
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商品お届け時荷姿 |
お召し上がり方
◆とらふぐ刺身・とらふぐ身皮
ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ・もみじおろしを入れ、お召し上がりください。
◆とらふぐ鍋
昆布でだしを取り、煮立ったらさっと水洗いしたふぐの切身を入れ、旨味を充分 にひき出します。白菜、白ねぎ、春菊、とうふなどお好みの材料を入れ、火が 通ったら、できあがりです。ぽん酢にお好みにより、きざみねぎ、もみじおろしを 入れ、お召し上がり下さい。
◆ とらふぐぞうすい
ふぐ鍋を召し上がったあと、残った具を取り出し、塩や薄口醤油を加え、味をと とのえます。水洗いしたごはんを入れ、ひと煮立ちさせ、火をとめてとき卵をま わし入れます。召し上がる前にお好みにより、きざみねぎを散らし、ぽん酢で味 をととのえてお召し上がり下さい。
◆ とらふぐ焼きひれ
焼きひれを１〜２枚コップに入れ、 80 ℃位の熱燗のお酒を注ぎふたをして 30 秒位おき、お召し上がりください。（お好みにより焼きひれは取り出して下さい。） つぎ酒でもう一杯召し上がれます。焼きひれを電子レンジで 10 秒程度加熱し てお使い頂くと香りがまして美味しく召し上がれます。 |
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商品お届け時 化粧箱 |
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| 【厳選ギフト】 |
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| とらふぐ刺身セット（プラスチック皿） あんこう三味セット とらふぐ・あんこう鍋お楽しみセット |
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